Historia Winnicy GołębiewskiCH (Na Zawrocie)

Historia naszej winnicy

Nasza winnica znajduje się na malowniczej Wyżynie Sandomierskiej w miejscowości Pęchów – miejscu o wyjątkowym mikroklimacie, który sprzyja uprawie winorośli. Dzięki specyficznym warunkom pogodowym grona osiągają odpowiednią słodycz, a przymrozki są znikome.

Historia winiarstwa w naszej rodzinie sięga lat 80. XX wieku, kiedy to Felicjan Gołębiewski – prekursor winiarstwa w tym rejonie – założył pierwszą winnicę w okolicach Sandomierza. Choć jego zamiłowanie do wina towarzyszyło mu od młodzieńczych lat, decyzję o założeniu winnicy podjął dopiero po przejściu na emeryturę w 1983 roku.

Eksperymentalne początki

Winnica Felicjana miała charakter eksperymentalny – na powierzchni zaledwie 10 arów posadził około 20 różnych odmian winorośli, które sprowadzał zarówno z Europy, jak i Stanów Zjednoczonych. Głównym celem jego uprawy było zdobycie wiedzy na temat możliwości hodowli winorośli i produkcji wina na Wyżynie Sandomierskiej. Pragnął w ten sposób przyczynić się do odbudowy przedwojennych tradycji winiarskich w tym regionie.

Zainteresowanie jego działalnością szybko rosło – winnica była corocznie odwiedzana przez dziesiątki, a nawet setki pasjonatów wina. Felicjan nie tylko dzielił się swoją wiedzą, ale również aktywnie zachęcał innych do zakładania własnych winnic i produkcji wina. Dzięki jego wsparciu oraz wymianie doświadczeń wiele osób zdecydowało się spróbować swoich sił w winiarstwie, co przyczyniło się do rozwoju tej branży w regionie.

Rodzinna tradycja

Pasja założyciela szybko stała się tradycją rodzinną. Wraz z małżonką, w prowadzeniu winnicy pomagał ich syn, Tomasz Gołębiewski oraz ich dzieci. Główną działalnością gospodarstwa Gołębiewskich była uprawa brzoskwiń oraz jabłoni, jednak winnica przez lata stanowiła rodzinne hobby. W 2006 nasze wino zdobyło pierwsze miejsce w konkursie „Nasze kulinarne dziedzictwo” w Busku-Zdroju.

Rozwój i nowe pokolenie

Obecnie winnicą zarządza jego syn, Tomasz Gołębiewski, wspierany przez swoją małżonkę Teresę oraz syna Mateusza. Razem dbają o rozwój i pielęgnację winorośli, starając się zachować rodzinne tradycje i przekazywać je kolejnym pokoleniom.

W 2012 roku dokonaliśmy pierwszych nowych nasadzeń na powierzchni około 15 arów, a w 2019 roku powiększyliśmy winnicę o kolejne 25 arów.

Nasza winnica, położona w malowniczej miejscowości Pęchów, obejmuje powierzchnię 0,4 hektara. Uprawiamy zarówno odmiany przerobowe, jak i deserowe, które cieszą się dużym uznaniem wśród miłośników winogron. Nasze winorośle są starannie pielęgnowane, a każda krzew winorośli traktujemy z wyjątkową troską.

W 2025 roku postanowiliśmy oficjalnie zarejestrować winnicę i uczynić ją profesjonalnym przedsięwzięciem. Wracamy do korzeni – pragniemy dzielić się naszą pasją i tradycją z każdym, kto zdecyduje się odwiedzić naszą winnicę.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej winnicy, aby osobiście doświadczyć piękna naszych upraw i poznać historię naszej winnicy, w której pasja do winorośli trwa już od kilku pokoleń.